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衡水赶集网:最适合肾病的饮食模式,共4点,肾友照着吃“告别”肾衰竭

Sunbet2020-06-1213

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饮食管得好,病情更稳定

肾病基本的饮食原则,即“五低一高”,低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾、高维生素饮食。看起来很简单的饮食规则,但有些肾友在日常控制中,却不尽人意。也有不少肾友留言咨询相关饮食问题,比如医生,蛋白尿高还能吃肉吗?尿酸高能不能吃豆制品?肾病不能吃发物吗,哪些食物是发物啊?等等。平时该吃什么吃什么,但得了肾病就突然不知道怎么吃了?


正确的肾病饮食方案关键有4点,只要坚持管理好,对病情恢复有很大的益处。

第一点:主食吃糙点,比吃细点好

一日三餐,主食是餐桌上的“主旋律”,如米饭、馒头、包子、面条等都很常见。大多都是精白米面类,吃的比较细。相对来说,一些粗粮食物比较少,粗细搭配不均。

相比精细食物中主要含的碳水来说,粗粮中还含有更丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质,且含碳水、热量较低,既有利于稳定血糖、血脂等相关指标,还有有利于控制体重,减轻肾脏的代谢压力。尤其其中含有的膳食纤维,研究表明有利于减轻蛋白尿、肾功能的恢复治疗。

常吃的粗粮如糙米、玉米、小米、燕麦、荞麦等,肾友们在平时煮米饭时,可以加些这些食物一起煮,这样就能保证适当粗粮的摄入,而不至于吃的过于精致,病情控制不利。


第二点:蛋白质是好东西,但也要限量

对于本身免疫力低,伴有大量蛋白尿的患者,保证蛋白质的摄入量对增强体质非常有利。虽然蛋白质是好东西,但摄入量也要有度。每天蛋白质的摄入量,主要受蛋白尿和体重两项指标的影响。

24h蛋白尿定量超过3.5g,每天摄入蛋白控制在0.6-0.8g/kg体重;

24h蛋白尿定量在1-3.5g,每天摄入蛋白控制在0.8-1g/kg体重;

24h蛋白尿定量在1g,每天蛋白摄入量可以正常吃,但也不能超过1.2g/kg体重。

体重越高对蛋白质的需求也越多,本身存在超重或肥胖的患者,对蛋白尿的控制非常不利,因此饮食上管理要更严格,多选择优质蛋白质,更易消化吸收。日常中如肉类、奶类、蛋类、还有部分豆类食物都含优质蛋白质,可以搭配吃营养更全面。

其中肉类食物,建议优先选择白肉类如鸡鸭鹅禽肉类,还有鱼虾蟹这些肉,相对含脂肪、胆固醇更低;其次是红肉如猪牛羊肉,每天肉类的摄入以不超过2两为宜。

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网友评论

1条评论
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