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詹姆士转化童年恐惧 自创品牌连夺三大奖

Sunbet2020-06-167

詹姆士自创品牌「詹面」,其中茄烧汤面以番茄为基底,加入多种汉方香料提味,让许多人非常惊艳。詹姆士表示,刚入行时非常钟情义式料理,他曾认为自己上辈子一定是义大利人,因此当父亲跟经纪人希望他能推出一款具备「全素、不辣、有汤」的面食时,茄烧汤面浮上心头。

特别的是,詹姆士孩童时期身体较虚弱,母亲经常炖煮中药给他补身,让他从小就非常害怕中药的味道,长大之后在学习厨艺的过程中,逐渐接触了其他国家的菜色,他才意会到其实有许多中药材和欧美、东南亚食材中的香料相通,「发现这些香料入菜时,与新鲜食材碰撞出的滋味居然如此不同凡响,真是觉得相见恨晚」。近日他除积极开发新口味及全新商品之外,也将于8月推出料理新书。

詹姆士携詹面在世界各地插旗。

詹姆士自创品牌推出不到一年即获奖连连,世界美食四大奖中,就获得三大奖的肯定,继2020年3月「全球纯粹风味评鉴」公布「詹面」和「詹酱」两系列产品,荣获二星与最高三星奖项;「世界品质评鉴大赏」也公布「詹面-坚果拌面」和「詹酱-坚果口味」双双获得金奖肯定;近期「食品界米其林」比利时ITI国际风味评鉴大赛还公布「詹面系列-茄烧汤面」获颁风味绝佳奖章一星美味殊荣。

陈家逵遭绑架演舞台剧满手瘀青

陈家逵在《,越想越不对劲》被李劭婕下药,绑到手瘀青。 陈家逵在故事工厂舞台剧《,越想越不对劲》演出恋童癖畅销作家,这是他第一次在舞台上演性侵的角色,剧情描述他被女店员李劭婕绑架,进而下药迷昏,甚至被书重击头部,在舞台上整整被绑将近50分钟,前阵子在《谁是被害者》演活过劳业务员的陈家逵笑说,这回俨然成为「谁是被绑者」,还要趁换场时「自己绑自己」。他还原被绑过程,排练时绑到手臂手腕都瘀青,「毕竟身体还是会下意识地挣扎!」 他因演出《谁》剧更受瞩目,连从不追台剧的亲弟弟,也一口气追完剧,还向他倾诉自己昔日曾在公司被压榨,一连工

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网友评论

1条评论
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